蒸し茄子ときゅうりササミの和え物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
茄子はヘタを残し、ガクを切り取る
皮に竹串などで数箇所穴をあけ、ラップに包み、２～３分加熱する
細いのは２分、太いのは３分ぐらい。
ラップをはずし、食べやすい大きさに切る
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2
ササミは酒小さじ１（分量外）を振り、５００Ｗのレンジで１分～１分２０秒加熱し、手で細く割く
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3
きゅうりは皮を縞目にむき（硬かったので）一口大の乱切りにする
塩を振り、しんなりするまで置いておく
出てきた水分を軽く絞る
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4
みょうがは縦半分にし、細切りにする
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5
冷ました茄子、ササミ、きゅうり、みょうがを★の調味料で和える
皿に盛る
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出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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