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まかじきのソテー☆甘酢ねぎソース レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • まかじき

    2切れ

  • こしょう

    少々

  • 小麦粉

    適量

  • サラダ油

    適量

  • ネギ

    20g

  • 片栗粉

    小さじ3/4

  • ☆水

    大さじ1

  • ☆しょうゆ

    大さじ1

  • ☆酒

    大さじ1

  • ☆みりん

    大さじ1

  • ☆酢

    大さじ1

  • ☆さとう

    小さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
まかじきのソテー☆甘酢ねぎソース

脂の乗った、まかじきの上から、甘酸っぱいネギたれをかけてみました。

作り方

  • 1

    ネギは粗みじん切りにする

  • 2

    ☆を混ぜ合わせる

  • 3

    かじきの両面に軽く胡椒をふり、小麦粉をまぶす

    油を引いたフライパンで、両面香ばしく焼き、皿に盛りつける

  • 4

    3のフライパンに2を入れ、煮立たせる

  • 5

    ネギを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、かじきの上にかけて出来上がり

きっかけ

まかじきを買ったので。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 冬野菜 > 長ネギ(ねぎ)

レシピID: 1330007100

公開日:2013.08.01

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つくったよスタンプ 3件

おいしかった 1

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  • チャッピー01
簡単だった 1

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  • yume&mirai
節約できたよ 1

最近スタンプしたユーザー

  • けさはゆ3145

つくったよレポート 3件(3人)

  • 2019.05.30

    甘酸っぱくておいしくできました。カジキも柔らかくふっくらできました。

    yume&miraiさん、はじめまして♪綺麗に作っていただきありがとうございます♪お口にあってよかったです(﹡ˆᴗˆ﹡)素敵なレポート感謝ですᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ♡

    お返事を見る

  • 2014.04.04

    甘さと酸味が美味しいソースですね。家族も美味しいと喜んでいました!

    いちごドロボウさん、はじめまして^^ご家族に喜んで頂けて嬉しいです~♡美味しそうに作ってくださり、嬉しいお言葉ありがとうございました(^▽^)

    お返事を見る

  • 2014.02.24

    美味しかったです‼︎何かいつもと違う味がないかなぁ〜って探してたらこのレシピに出会いました♫旦那もパクパク食べてました。またリピしま〜す(=^・^=)

    ニコニコまかちゃんさん、はじめまして^^こんな美味しそうに作っていただいて感激ですよ~♡旦那様にも喜んで頂けたようでよかったです♪素敵なレポ有難うございました♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

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