牛肉のオクラ巻き レシピ・作り方

牛肉のオクラ巻き
mint✩(返レポお休み中)
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甘辛味のにんにく風味、ご飯に合います。

材料(3人分)

  • 阿蘇のあか牛(薄切り) 180g(9枚)
  • オクラ 9本
  • 塩・こしょう 少々
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆さとう 小さじ1
  • ☆オイスターソース 小さじ1
  • ☆おろしにんにく 小さじ1/2

作り方

  1. 1 オクラは熱湯で1分ほど茹で、ガクを切る
  2. 2 牛肉を広げ、軽く塩こしょうを振り、オクラをクルクルと巻いていく
  3. 3 ☆を混ぜ合わせておく
  4. 4 フライパンに2を並べ、転がしながら、焼いていく。

    *牛肉から出るの脂を利用してます
    脂身が少ない部位の場合はサラダ油を入れて焼いてください。
  5. 5 3の合わせだれを入れ、やや強めの火にして、絡めていく。

    皿に盛りできあがり

きっかけ

牛肉が安くなっていたので。

  • レシピID:1330006905
  • 公開日:2013/06/28
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カテゴリ
牛肉薄切りオクラガーリック・にんにく
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つくったよレポート(4件)

  • はちぷ
    はちぷ
    2023/09/08 20:32
    牛肉のオクラ巻き
    ごはんが進む味でした。
    ごちそうさまでした。
  • ひまたん♡
    ひまたん♡
    2021/07/28 15:33
    牛肉のオクラ巻き
    美味しくできました!お弁当に入れたら喜ばれました!
  • cpu133m
    cpu133m
    2021/07/23 20:42
    牛肉のオクラ巻き
    美味しい‼️
  • とらねぇちゃん
    とらねぇちゃん
    2019/07/25 12:36
    牛肉のオクラ巻き
    我が家で収穫したオクラで作りました。切り口が可愛くて栄えますね。
    味付けも美味しかったです♪

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