HBで。三温糖のパン・ド・ミ(食パン) レシピ・作り方
材料（６人分）
- 【 １斤分 】
- 強力粉 ２５０g
- 三温糖 大２
- バター(無塩) １５g
- スキムミルク 大１
- 塩 小１
- 冷水(５℃以下) １９０ml
- ドライイースト 小１/２
作り方
-
1
ベーカリー釜にドライイースト以外の材料を全て入れる。
-
2
イースト投入口にドライイーストを入れてスタートする。
→うちはパン・ド・ミのコースで設定してます。食パンコースでもOK。
-
3
焼き上がったら釜のまま２～３分置いてから逆さまにして取り出す。
網の上で粗熱を取って出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- ホームベーカリーにおまかせ
- 料理名
- 食パン、ブレッド
ミルク白うさぎ
家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。
食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。
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美味しい物を食べるのは心の栄養！みんな笑顔でハッピーな食卓になりますように♡
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つくったよレポート（2件）
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hanakoarala2021/09/01 08:28
美味しく焼けました！ありがとうございます -
YASUYO☆ANPAN2013/12/11 07:41
パンドミコースがないので、熟成コースという4時間20分かかるコースでじっくり焼きました。弾力感がある美味しいパンでした♪
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