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ブロッコリーとむき海老の卵炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ブロッコリーとむき海老の卵炒め

彩りがキレイです❤

作り方

  • 1

    ブロッコリーは小房にわけ、気持ち固めに茹でる

  • 2

    むき海老は、背わたを取り、少々の酒と片栗粉(分量外)を入れて揉んで洗う(臭み取り)

  • 3

    卵を溶きほぐし、塩こしょうを入れて混ぜる

  • 4

    フライパンに油をひき、3を流し入れ、大きくかき混ぜながら、柔らかめのスクランブルエッグを作り、いったん皿に取り出す

  • 5

    鍋を綺麗にふき、油を足し、むき海老を入れて、色が変わるまで炒める

  • 6

    ブロッコリーを加え、☆の調味料で味つけする

  • 7

    卵を戻し入れ全体を混ぜて火を止める

    皿に盛って出来上がり

きっかけ

ブロッコリーとエビがあったので。

レシピID: 1330006742

公開日:2013.06.03

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簡単だった 1

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  • shimao0
節約できたよ 1

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  • Miki

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.02.28

    こんにちわ!
    彩りきれいな炒め物❤美味しかったです!
    ご馳走様でした〜

    shimao0さん、こんにちは♪美味しく食べていただけてよかったです(^o^)こちらこそ、綺麗に作っていただきレポートありがとうございました(*^^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

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