三つ葉と豆腐のとろみかき玉汁 レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
-
1
豆腐はさいの目に切る
三つ葉は3~4cmに切る - 2 鍋に水を入れて火にかけ、☆の調味料で味つけし、豆腐を加える
- 3 豆腐が温まったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、とき卵を少しずつ回し入れ、卵が固まりふんわり浮いてきたら、大きくかき混ぜる
-
4
三つ葉をくわえ、ひと混ぜし、火を止める
椀によそい出来上がり
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