茄子としめじの味噌汁 レシピ・作り方

茄子としめじの味噌汁
mint✩(返レポお休み中)
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茄子がお汁を吸っておいしいです。

材料(5人分)

作り方

  1. 1 なすは縦半分に切ってから1cm幅の輪切りにし、水にさらしてアク抜きする

    油揚げは1cm幅の短冊に切る

    しめじは小房に分ける
  2. 2 鍋に水と1を入れて火にかけ、茄子が柔らかくなるまで煮る
  3. 3 だしの素、味噌を溶き入れる

    椀に盛り出来上がり

きっかけ

茄子が余っていたので。

  • レシピID:1330006611
  • 公開日:2013/05/20
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つくったよレポート(2件)

  • はじゃじゃ
    はじゃじゃ
    2021/07/14 21:35
    茄子としめじの味噌汁
    具沢山のお味噌汁旨みがあり美味しかったです(*^-^*)
    ご馳走様でした♪
  • Startrek
    Startrek
    2013/06/22 07:29
    茄子としめじの味噌汁
    mintさん おはようございます
    今朝の味噌汁は こちらを参考に^^
    なめこはシメジの代用です
    美味しい朝ごはんになりました♪

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