牛肉としらたきの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 阿蘇のあか牛（バラ切り落とし） ２５０ｇ
- しらたき ２００ｇ
- 新たまねぎ １００ｇ
- 千切りしょうが １０ｇ
- 小ネギ 少々
- ☆水 １５０ｃｃ
- ☆だしの素 小さじ1/2
- ☆しょうゆ・酒・みりん 各大さじ２
- ☆さとう 大さじ１
- サラダ油 適量
作り方
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1
しらたきは熱湯で茹で、アク抜きし、食べやすい長さに切る
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2
玉ねぎは薄切りに
牛肉は食べやすい大きさに切る
-
3
フライパンに油をひき、牛肉と千切り生姜を炒め、色が変わったら、玉ねぎを加え、さっといためる
-
4
しらたきと、☆の調味料を入れる。
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5
牛肉としらたきに味が染みるまで煮る
皿に煮汁ごと盛り、小口に切ったネギを散らして出来上がり
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- カテゴリ
- 牛肉薄切り
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出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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タクランナー2019/08/04 17:55
夜ご飯で作りました。短時間ながら味が染み込んで美味しいですね★ -
maricobabylon2016/05/24 14:09
いろいろ余ってたお野菜も足してみました(^-^) -
bermama2016/05/19 20:18
とっても簡単に短時間でおいしく出来ました♪
ネギがなかったので絹さやを入れました～
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