つるつる食べられる♪オクラとろろ蕎麦 レシピ・作り方

つるつる食べられる♪オクラとろろ蕎麦
  • 約15分
ミルク白うさぎ
ミルク白うさぎ
すごーく手早く作れるオクラとろろ蕎麦です。とろみがあってつるつる食べられます。おなかやお肌の調子も◎。休日ランチにもおすすめ!

材料(3人分)

作り方

  1. 1 オクラは下茹でして5mm幅の輪切りにする。

    長ネギは小口切り。
  2. 2 蕎麦はたっぷりのお湯で茹で、茹で上がったら冷水に取ってもみ洗い。ザルにあげる。
  3. 3 とろろは皮をむいてすりおろす。

    麺つゆを水で薄めて汁を作る。
  4. 4 器に蕎麦を入れてとろろ、オクラ、ネギをのせて、器の端から静かに汁を注いで出来上がり。

    お好みでわさびなどを添えてどうぞ☆

きっかけ

会食で食べたとろろ蕎麦が美味しかったので、家でもアレンジを加えて作ってみました。

おいしくなるコツ

お通じにも良くて、お肌もツルツルになるので、私は週に一回は食べています(^-^)/ うちでは、蕎麦は冷たく、汁は少し温めたお湯で割って、温冷蕎麦にするのが好きです。

  • レシピID:1330006405
  • 公開日:2013/04/27
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カテゴリ
冷たい蕎麦
関連キーワード
ヘルシー ランチ お腹にやさしい 食感のよい
料理名
蕎麦、とろろ蕎麦
ミルク白うさぎ
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つくったよレポート(5件)

  • みちうさ
    みちうさ
    2022/07/23 13:03
    つるつる食べられる♪オクラとろろ蕎麦
    本当にとろろのおかげでつるつると喉越し良く食べられますね。美味しかったのでまたリピします。
  • ちゅうさん15
    ちゅうさん15
    2021/07/29 12:45
    つるつる食べられる♪オクラとろろ蕎麦
    美味しかったです
    家族に好評でした
  • cocolive happy
    cocolive happy
    2021/06/19 20:54
    つるつる食べられる♪オクラとろろ蕎麦
    参考にさせてもらいました!ありがとうございました!
  • sancyu3
    sancyu3
    2021/03/14 20:27
    つるつる食べられる♪オクラとろろ蕎麦
    美味しかったし体にもいいと聞くとより美味しく感じますね!

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