保存ができる　おつまみ☆いかにんじん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 スルメの汚れを濡らしたキッチンペーパーでとります。

   

2. 2 キッチンばさみで、
   千切りサイズに
   細くカットします。
   
   酒　大さじ2を入れて
   混ぜて30分置きます。

   

3. 3 人参もスライサーで
   千切りにします。
   
   塩と砂糖　各小さじ1/2をかけて揉込み30分置きます。

   

4. 4 人参から出た水分の捨てます。

   

5. 5 フライパンに
   ☆（醤油・酒・砂糖・みりん）を入れて火にかけます。
   ふつふつして来たら火を止めます。

   

6. 6 （5）が温かい内に、
   （2）のスルメとお酒と
   （4）の人参も入れて
   しっかり混ぜます。

   

7. 7 （6）が冷めたら、
   タッパーに入れて
   2時間〜半日程
   お好みで重しをして
   冷蔵庫に入れます。

   

8. 8 しんなりしたら完成☆