サバの水煮と大根の煮物 レシピ・作り方

サバの水煮と大根の煮物
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サバ缶で簡単煮物です。

材料(4人分)

  • 大根 500g
  • さばの水煮缶 1缶
  • 大根の葉(あれば) 少々
  • ★水 200cc
  • ★だしの素 小さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1.5~2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★さとう 小さじ2

作り方

  1. 1 大根は1cm幅のいちょう切りにし、竹串がすっと通るまで下茹でする。

    あれば、米のとぎ汁を使うとよい(茹で上がったら、洗ってください)
  2. 2 鍋に★と大根、サバ缶を汁ごと入れ、落とし蓋をして煮汁が少なくなるまで煮る。
  3. 3 落とし蓋をとり、少し煮詰める。

    皿に盛り、茹でて小口に切った大根の葉を散らして出来上がり。

きっかけ

母が昔、よく作っていたので、真似しました。

  • レシピID:1330006030
  • 公開日:2013/03/19
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カテゴリ
大根
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つくったよレポート(4件)

  • たぁん
    たぁん
    2021/01/31 23:55
    サバの水煮と大根の煮物
    冷蔵庫にあった舞茸をプラスして作りました。子供もたくさん食べてくれたので、また作ります(^^)
  • ななおなな
    ななおなな
    2020/11/11 13:20
    サバの水煮と大根の煮物
    子供がとても喜んで食べました!
  • 華たん。
    華たん。
    2015/01/28 12:40
    サバの水煮と大根の煮物
    さば缶で簡単にできました。ありがとうございました。
  • TOM106
    TOM106
    2013/04/18 18:31
    サバの水煮と大根の煮物
    水煮缶も汁ごと使えて無駄なしですね!
    簡単*いい味♪
    朝食用ですが 大根は更に煮詰めてお弁当にも(*^ー゚)v

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