生揚げと小松菜のそぼろあん煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
しょうがはみじん切りにする。
小松菜は3センチに切る
生揚げは熱湯をかけて油抜きする。
厚みを半分にし、食べやすい大きさに切る
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2
フライパンに油をひき、しょうがのみじん切りとひき肉を炒める。
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3
生揚げ、★を入れて蓋をし、3～4分煮る
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4
味噌を溶き入れ、小松菜を加えて、小松菜が柔らかくなるまで煮る。
水溶き片栗粉を少しずつ加え、とろみがついたら火を止める。
皿に盛って出来上がり。
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