じゃがいも入り・生ひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 生ひじき 100ｇ
- じゃがいも（メークイン） 150ｇ
- にんじん 30ｇ
- 油揚げ 1枚
- ★水 ２００ｃｃ
- ★だしの素 小さじ１．５
- ★しょうゆ 大さじ１．５
- ★みりん 大さじ２
- ★さとう 大さじ１
- サラダ油 適量
作り方
-
1
生ひじきはザルに入れ、流水でよく洗い、水気を切る
-
2
じゃがいも（メークイン）は一口大に切り、水にさらし、水気を切る
人参は短冊切りにする
油揚げは食べやすい大きさに切る
-
3
鍋にサラダ油をひき、じゃがいもを炒める。
-
4
にんじん、ひじき、油揚げを加え、ざっと炒めたら、★を入れ、落し蓋をして弱火で１５～20分煮る
-
5
味がなじむまで少しおいておき、皿に盛り付け出来上がり。
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- ひじき
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