ネパールの餃子、モモ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ☆ひき肉＊何肉でも大丈夫 １２０g
- ☆キャベツ＊みじん切り １／２個
- ☆セロリ、ニンジン＊みじん切り 各１／４本
- ☆ショウガ、ニンニク＊みじん切り 半かけずつ
- ☆塩 小さじ２
- ☆シナモン、カルダモン、クミン、ナツメグ 適宜
- ☆ターメリック、コリアンダー、八角 適宜
- 餃子の皮 ５０枚
- サラダ油 大さじ１
作り方
- 1 ☆印の材料を全部混ぜる。
-
2
餃子の皮で包む。
写真はいつもの包み方ですが、ネパールにはおはぎのように包んでいるところもありました。 - 3 フライパンにサラダ油を入れ、モモを焼く。
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