お家で作ろう★恵方巻 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
米は研いで、酢飯用の水加減で炊く
（普通炊きより、水加減やや少なめ）
あれば、昆布を少し入れて炊くとよい。
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2
★を混ぜ合わせて寿司酢を作る。
砂糖の量はお好みで調整してください。
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3
１が炊けたらすぐに、２を入れて混ぜ合わせ、冷ます。
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4
◎を混ぜ、卵焼き用フライパンにサラダ油をひき、厚焼き卵を作る（やや甘めの味付けになってます）
冷めたら棒状に切る（4等分）
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5
バナメイ海老は、殻をむき、背わたを取り、さっと茹でる。
茹でずに、ボイル海老や生食用のを、そのまま使ってもOKです。
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6
サーモン、きゅうりは1センチ角ぐらいの棒状に切る。
ツナ缶は油をよく切り、マヨネーズを混ぜる。
かいわれ、大葉などは食べやすい大きさに切る。
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7
まきすに、海苔を乗せ、海苔の手前を1センチ、奥側を2センチぐらいあけて、寿司飯を均等に敷き詰める。
具を中央よりやや下に置き、手前から、ぐるっと巻いて、まきすで締める。
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8
食べやすい大きさに切って出来上がりです。
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出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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