豆餅 レシピ・作り方
材料（４人分）
- もち粉 70g
- うるち粉 30g
- 砂糖 20g
- 塩 ひとつまみ
- 水 100g
- 赤エンドウ ３０粒
- あんこ 150g
- 片栗粉 適量
作り方
- 1 もち粉、うるち粉、砂糖、塩、水をよく混ぜる
- 2 ①を鍋にいれ、火にかけ、かき混ぜる
- 3 粉っぽさがなくなり、粘りが出てきたら火を止める
- 4 ③を片栗粉の上に置く
- 5 一口大に分け、塩ゆでした赤えんどうとあんこを包む
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