オクラと人参の鶏肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は、観音開きにし、ラップを乗せて、上から麺棒でたたいて、厚みを平らにする。

   

2. 2 塩こしょうを振り、
   下ゆでたオクラと人参（棒状）を乗せて、クルクル巻いていく。

   

3. 3 ラップ２枚で、２重に包み
   両端を捩じり、竹串などで空気穴を２か所あける（肉の部分）

   

4. 4 耐熱皿に乗せ、５００Ｗのレンジで４分加熱する。

   

5. 5 粗熱が取れたら、ラップをはずし、フライパンに入れ、焼き肉のたれを絡める。
   
   たれの量は、お好みです。切ってから、たれの残りを上からかけてもヨシ。

   

6. 6 粗熱がとれたら、１．５センチ幅に切って皿に盛り付ける。