野菜たっぷり❤レンジでミートローフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りにし、レンジで１分加熱する
   
   かぼちゃ、ピーマン、人参は１㎝角に切り、
   かぼちゃと人参はレンジで柔らかくなるまで加熱しておく。

   

2. 2 ボールにひき肉、玉ねぎ★を入れ、粘りが出るまでこねる。
   ピーマン、人参、かぼちゃを入れて、ザックリ混ぜる。

   

3. 3 ラップで２を包み、両端をキャンディーのようにクルクルねじる。
   
   さらに、上からもう１枚のラップで包み、竹串などで、空気穴を２か所開ける。

   

4. 4 ５００Wのレンジで５分加熱し、粗熱が取れるまで、そのまま冷ます。

   

5. 5 ラップをはがし、フライパン（油なし）で表面に焼き色をつける。
   
   ＊この作業は省いても構いません。

   

6. 6 粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切る。
   
   ＊熱いうちだと柔らかいので、少し冷めた方が切りやすいと思います。

   

7. 7 ４のラップに残った肉汁をフライパンに戻し、ケチャップとソースを加え、たれを作る。