にんにくの芽とじゃがいもの炒め物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
にんにくの芽は5㎝ぐらいの長さに切り、熱湯でサッと下ゆでする。
じゃがいもは皮をむき、1㎝角の棒状に切り、水にさらした後、やや固めに茹でる。
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2
フライパンにサラダ油をひき、じゃがいもを炒める。
＊もし、下ゆでが固すぎた場合は、酒少々（分量外）を振って、蓋をし蒸し焼きにして、火を通してください。
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3
さつまあげ、にんにくの芽を加え、さらに炒める。
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4
★の調味料で味付けする。
皿に盛りつけ、炒りごまを振って出来上がり。
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