美味しい～♡ 味噌風味のポークステーキ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚ロース肉 ３枚
- 塩、黒コショウ(粗挽き) 適量
- ☆味噌 大１
- ☆醤油 小１半
- ☆みりん 大１
- ☆酒 大２
- ☆水 大２
- ☆ニンニク ２/３片
- 油 適量
- 小ネギ あれば適量
作り方
-
1
豚肉は両面に塩、黒コショウをする。
ニンニクをすりおろして☆を混ぜてタレの準備をする。 -
2
フライパンに油をひいて、両面を焼く。
※途中火が通りにくいようならホイルをかぶせて蒸し焼きにします。
-
3
豚肉の中まで火が通ったら、先ほどの味噌だれをかける。
-
4
タレをからめながら、ほどほどに煮詰めていく。
(中弱火位)
-
5
お皿に盛り付けてタレをかけて、仕上げにあれば小口切りの小ネギを散らして出来上がり☆
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家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
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tsukunio2012/12/23 18:37
本当においしいソースでした。豚肉をステーキ風に食べることなかったのですが、これならまた食べたいと思いました。ごちそうさま。
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