カリフラワーと豚肉のあっさり煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
カリフラワーは小房に分ける。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
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2
鍋にサラダ油をひき、豚肉を炒め、色が変わったら、カリフラワーを加えてざっと炒める。
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3
油が回ったら、★を加え、カリフラワーが柔らかくなるまで、蓋をして７～8分煮る（竹串がすっと刺さるまで）
味が均等になるように、途中、一度かき混ぜてください。
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4
皿に盛ってできあがり。
カリフラワーは火の通りが早いので、少ない煮汁でも蓋をすれば大丈夫です。煮すぎると、崩れるので気をつけてください。
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