ブロッコリーと砂肝の黒こしょう炒め レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 ブロッコリーは小房に分け、気持ち硬めにゆでる。
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2
砂肝は硬い部分を取り除き、薄く切る。
玉ねぎは、やや薄めのくし形のに切る。 - 3 フライパンに油をひき、砂肝をサッと炒め、色が変わったら、玉ねぎを加えてさらに炒める。
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4
玉ねぎに火が通ったら、ブロッコリーを加え、★の調味料で味付けする。
最後に、鍋肌からしょうゆを入れて火をとめ、皿に盛りつけできあがり。
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