ブロッコリーと砂肝の黒こしょう炒め レシピ・作り方

ブロッコリーと砂肝の黒こしょう炒め
mint✩(返レポお休み中)
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砂肝のコリコリした食感がおいしいです。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーは小房に分け、気持ち硬めにゆでる。
  2. 2 砂肝は硬い部分を取り除き、薄く切る。

    玉ねぎは、やや薄めのくし形のに切る。
  3. 3 フライパンに油をひき、砂肝をサッと炒め、色が変わったら、玉ねぎを加えてさらに炒める。
  4. 4 玉ねぎに火が通ったら、ブロッコリーを加え、★の調味料で味付けする。
    最後に、鍋肌からしょうゆを入れて火をとめ、皿に盛りつけできあがり。

きっかけ

サラダに使おうと買った砂肝でしたが、気が変わって炒め物にしました。

  • レシピID:1330004822
  • 公開日:2012/11/03
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