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里芋としめじのお味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 里芋

    150g

  • しめじ

    50g

  • 600cc

  • だしの素

    小さじ1

  • 味噌

    大さじ1.5~2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
里芋としめじのお味噌汁

里芋がホクホク、ホッとする味です。

作り方

  • 1

    里芋は皮をむき、食べやすい大きさに切ったら
    熱湯で下ゆでする。

  • 2

    しめじは石づきをとり、ほぐす。

  • 3

    鍋に水、だしの素、里芋を入れ火にかけ、里芋が柔らかくなるまで煮たら、しめじを加える。

  • 4

    しめじがしんなりしたら、味噌を溶き入れ火を止める。お椀に盛ってできあがり。

きっかけ

朝ごはん用、家にあるもので作りました。

レシピID: 1330004720

公開日:2012.10.20

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