栗きんとん レシピ・作り方
材料（3人分）
- 茹で栗 10個
- 砂糖 大2
- 塩 少々
作り方
- 1 茹で栗（できれば温かいもの）を縦半分に割り、中身を取り出す。
- 2 ビニール袋に入れ、塊がなくなるまで潰しながらなめらかになるまで揉む。
- 3 砂糖と塩をいれ、全体に混ざるように、更によく揉みこむ。
- 4 袋の上から大体６等分になるように分け、ラップの上に１等分を乗せる。
- 5 ラップの上をギュッと閉じ、くるくる回して茶巾型にする。
- 6 それを６回繰り返せば完成。
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