やさしいお酢で、さっぱりピクルス☆ レシピ・作り方

やさしいお酢で、さっぱりピクルス☆
  • 約15分
  • 100円以下
ミルク白うさぎ
ミルク白うさぎ
やさしいお酢を使って、野菜の味を生かした食べやすいピクルスです。
酢の物が苦手な方でも食べやすく仕上げました。

材料(3~4人分)

  • キュウリ 2/3本
  • 人参 8cm
  • 大根 8cm
  • ☆やさしいお酢 50cc(ひたひたになる位)
  • ☆砂糖 小1~1半
  • ☆味の素 1ふり

作り方

  1. 1 人参は皮をむいて、縦に拍子切りにする。
    耐熱容器に入れて、軽く水をふってふんわりラップをして、レンジで30秒~40秒加熱。
    粗熱を取っておく。
  2. 2 大根も皮をむいて拍子切り。
    キュウリも拍子切りにする。
  3. 3 ジップロックに、野菜をすべて入れて、☆を注いで軽く揉む。
  4. 4 冷蔵庫で1日漬けて出来上がり。(半日位から浅漬けですが食べられます。)

    3~4日冷蔵庫で日持ちします。

きっかけ

やさしいお酢を使って食べやすいピクルスを作りました。 野菜の味を生かして、食べやすく仕上げてあります。

おいしくなるコツ

人参は、味をしみやすくするため、レンジで軽く下茹でするのがポイント☆ (粗熱が取れてから漬けましょう。)

  • レシピID:1330004188
  • 公開日:2012/07/25
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カテゴリ
その他の漬物ピクルス
関連キーワード
健康にいい さっぱり 酢の物 酢漬け
料理名
ピクルス、酢の物
ミルク白うさぎ
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つくったよレポート(5件)

  • Hinakoko
    Hinakoko
    2023/06/17 11:47
    やさしいお酢で、さっぱりピクルス☆
    大根を大きく切りました!
    また作ります(⁠・⁠∀⁠・⁠)
  • sancyu3
    sancyu3
    2017/05/07 19:17
    やさしいお酢で、さっぱりピクルス☆
    たくさん作ってゆっくりいただいてます☺︎常備菜にいいですね!
  • ユウ1229
    ユウ1229
    2016/12/19 08:41
    やさしいお酢で、さっぱりピクルス☆
    初めてのピクルス作り。簡単に出来て美味しかったです!野菜がたくさん食べれてとてもいいですね!リピします!
  • 日々レポ感謝‼️
    日々レポ感謝‼️
    2014/06/27 10:01
    やさしいお酢で、さっぱりピクルス☆
    ごちそうさまでした^ ^♪とても美味しかったです^o^!

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