元気が出る！ニンニク野菜炒め レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
【 下準備 】
ニンニクは薄くスライスして、芯を抜く。
もやしはヒゲ根を取る。
キャベツはざく切り。
人参は皮をむいて短冊切り。
玉ねぎは皮をむいて１cm幅に切る。 -
2
ジャガイモは１ｃｍ幅の拍子切りにして、耐熱容器に入れて軽く水をふる。
ふんわりラップしてレンジで下ゆでする(楊子が通る程度でOK。) -
3
フライパンに油をひいて、弱火でニンニクを炒める。
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4
ニンニクの香りがたったら、豚肉を入れて炒める。
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5
豚肉の色が変わったら、人参を入れて炒める。
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6
次に、中強火のして、キャベツ、もやしを入れて、野菜がしんなりしたら、ジャガイモを最後に入れて炒め合わせる。
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7
仕上げに、味の素、塩コショウブラックペッパーで味を整えて、醤油を鍋肌からまわし入れ、サッと香りをつけて出来上がり。
お好みで食べるときにソースをかけてどうぞ☆
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 野菜炒め
ミルク白うさぎ
家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。
食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。
つくレポのお返事、忙しい時はスタンプになってしまいますがいつも嬉しく読ませて頂いています(*´-`)
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