おつまみ、お弁当にも!びんちょうマグロの唐揚げ レシピ・作り方

おつまみ、お弁当にも!びんちょうマグロの唐揚げ
  • 約10分
  • 100円以下
ミルク白うさぎ
ミルク白うさぎ
前日の残ったマグロを使って、唐揚げを作りました。揚げ焼きで手軽!
健康にもよくて、おつまみ、お弁当にもピッタリです☆

材料(1~2人分)

  • びんちょうマグロ 8~9切れ
  • ☆醤油、みりん 各大5
  • ☆酒、砂糖 少々
  • 小麦粉 適量
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 マグロは、☆の液に、2時間以上漬けこむ。
    (ここは前日にやっておいてもOKです。)
  2. 2 マグロに小麦粉をまぶして、マグロが半分位かぶる油で揚げる。
  3. 3 中まで火が通り、表面がカラっとしたら、ペーパータオル(揚げ網)の上で油を切って出来上がり。

きっかけ

前日の残ったマグロを使って、唐揚げを作りました。 おつまみ、お弁当にぴったりな一品です。 お魚なので、健康にもよくて、美味しいし◎!

おいしくなるコツ

少ない油で揚げ焼きなので、手軽に作れます。 漬けこんでおけば、早い早い! 揚げたてが美味しいですが、冷めてもまた美味しいです☆ 今回はお弁当に入れました(^-^)/

  • レシピID:1330004070
  • 公開日:2012/06/27
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カテゴリ
マグロ
関連キーワード
簡単 健康にいい お酒に合う 魚の唐揚げ
料理名
魚の唐揚げ、びんちょうマグロの唐揚げ
ミルク白うさぎ
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