さば味噌煮缶＋アボカド＋マヨネーズで簡単おつまみ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鯖の味噌煮缶詰を開け、鯖の身だけ取り出します。
   「煮汁」は後程、使用しますので捨てないで、そのまま缶に入ったままに！

   

2. 2 鯖の身をほぐします。
   大き目に、軽くほぐす感じで。

   

3. 3 アボカドの皮を剥き、半分に切って種をとり、身を約1.5㎝～2㎝位のサイコロ状に切ります。
   　その後、変色止めにレモン汁を少々かけ、さっと和えます。

   

4. 4 ほぐした鯖と、切ったアボカドを身を潰さないように優しく和えます。

   

5. 5 缶に残った「煮汁」に、マヨネーズを投入！

   

6. 6 よーく混ぜてください。
   　少々分離しますが、仕上げに白ごまをかけるので、見た目ある程度はごまかせます。
   ワイルドだろー。

   

7. 7 ④に⑥をまわしかけます。

   

8. 8 小皿に取り分け、白いりごまをパラパラっとかけて完成です！
   　お酒がすすむ、おつまみです♪

   

9. 9 番外編：
   　炊き立てご飯の上にのせて食べても美味しいです。