簡単！にらとえびの塩炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
えびは背わたをとり、塩、こしょうをふり、しょうが汁をまぶしておく。
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2
きくらげは水でもどして細切り、えのきだけは根元を切って長さを半分にし、黄にらとにらは3～4cm長さに切る。
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3
フライパンにごま油とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出てきたら中火にしてえびを炒める。
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4
紹興酒をふり、きくらげ、えのきだけを加えて炒め、最後ににらと黄にらを加えてさっと炒め、鍋肌からしょうゆを加えて調味する。
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- カテゴリ
- にら
- 料理名
- にらとえびの塩炒め
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