我が家の定番~鮭レタスチャーハン♪ レシピ・作り方

材料(4人分)
作り方
-
1
フライパンに油をひいて鮭を焼く(蓋をして蒸し焼き)
レタスを一口大に切り洗って水切りしておく -
2
焼いた鮭の身をほぐす。
フライパンに油をひき、卵・ご飯を炒めて、混ざったら鮭・ごまを加えて、塩コショウ・ガラスープで味をつけて更に炒める。 - 3 最後にレタスを加えて更に手早く炒める。(混ぜ合わさればOK)醤油を回しかけて、さっと炒めて完成。
きっかけ
身内がしていた喫茶店メニューをヒントにアレンジ!
おいしくなるコツ
レタスはシャキシャキ感が残るようにさっと炒めるのがコツ。彩りも綺麗なままです。 今回は卵がなくて1個にしましたが、2個使ったほうが彩りも良く美味しい!!
- レシピID:1330003626
- 公開日:2012/03/19
関連情報
- 料理名
- 鮭レタスチャーハン
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