HBレシピ☆自宅で本格ピザ生地　おもてなしにも レシピ・作り方

作り方

1. 1 イースト以外をパンケースへセット。
   イーストはケースへ入れます。
2. 2 ピザ生地コースでスタート。
3. 3 生地を粉を振ったまな板へ載せてガス抜き。
   真ん中から外側へ空気を押し出します。
   二分割後に丸めて１０分　濡れ布巾をかぶせて休ませます。（ベンチタイム）
4. 4 生地を一枚ずつ麺棒で広げて行きます。
   少し縮みますが何度も繰り返して少しずつ伸ばしていきます。
5. 5 ある程度伸びたら持ち上げて
   ピザ職人の様にクルクルはできないので　タオルを干す様に重力で少しずつ伸ばすとやりやすいです。
6. 6 出来たら生地にフォークでぶすぶす穴をあけて（膨らまないように）
   生地の完成です。