エビとソーセージの炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- クルマエビ 4匹
- ソーセージ 1パック
- バター 大1
- しょう油 少々
- アンチョビ 1センチ
- 白ワイン 大2
作り方
-
1
エビは殻をむいて頭をはずし、背わたを取って、一口大に切る。
ソーセージもえびと大きさを揃えて切る。 -
2
フライパンに油を熱し、頭→ソーセージ→身の順に炒める。
頭とソーセージはしっかり。
最後身は火が通ればOK -
3
バターを仕上げに入れて、溶け終わりくらいで鍋をゆすって全体にまわす。そこへワインを入れる。
しょう油はそのあと、鍋肌から入れる。
アンチョビは最後に入れて、全体を返すように混ぜる。 - 4 お皿にもったら出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- エビとソーセージの炒め物
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いままで参考にされてもらって作った料理を写真に撮って来ました。
せっかくなので、レポート投稿していこうと思います。
みなさんのお料理写真の美しさに惚れぼれしています・・・
料理は不得手なので、なかなか見た目もヨシ！とは作れません＾＾；
一生懸命作ってますが、ツレには「雑」と言われてます・・・
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