白菜の保存方法 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜 1玉
- 水 5カップ
- 塩 少々
- ジップロップ 2袋
作り方
- 1 葉と白い部分に分けて切り、別々にざるにあげておく。
- 2 鍋に塩を少々いれ、沸騰したら先に白い部分をいれてゆがき、ざるにあける。解凍する場合も考え短めの時間5分くらいでＯＫ
- 3 その後、葉の部分をゆがき、②とは別のざるにあげる。こちらは1～3分くらいで湯がいてください！
- 4 それぞれ、冷めたら水気をしぼり、ジップロップにわけて冷凍庫へ。早めに使いきることをオススメします。我が家は1ケ月程度で使い切ります。
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
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つくったよレポート（6件）
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hottyoi2014/12/10 00:29
白紙と１個買って芯の部分が沢山余ってしまったので。。
とっても参考になりました！ -
v(。・・。)るん♪03942014/11/05 16:37
白菜が安かったので、1/2個買ったは良いけど、野菜室に入らなそう…と思っていたのですが、冷凍すれば入りますよね♪ -
mokurenren2013/05/09 20:55
使いきれなかったので冷凍保存♪たすかりました。 -
もこ12312013/02/26 12:20
白菜一度に使いきれなかったので。とっても便利です♪ありがとうございます☆
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