とろーりとろける♪温玉カレー レシピ・作り方
材料（１０人分）
- 【カレー５人分】
- ジャガイモ 大２コ
- 玉ねぎ 中１コ
- 人参 １本
- 豚肉(カレー用でも、コマでもＯＫ。) ２５０ｇ
- ☆固形コンソメ ２コ
- ☆ローリエ(月桂樹の葉) あれば１枚
- カレールウ ５皿分
- 水(使うルゥの表示に合わせて) ７５０ｃｃ
- バターまたは油 大１
- 【温泉たまご材料・１個分】
- 玉子 ５コ
- ご飯 ５皿分
- 耐熱容器(やや深い物)
作り方
-
1
ジャガイモ人参玉ねぎを食べやすい大きさに切ってバター(又は油)で炒める。
途中豚肉も入れて炒める。 -
2
水とコンソメ、ローリエを入れて、アクを取って１５分位煮込む。
火を止めルウを入れて、弱火でとろみがつくまで煮込む。
-
3
やや深めの耐熱容器に、玉子を割りいれ、楊枝などで数カ所黄身に穴を開け、玉子が完全に被るくらいの水を静かに入れる。
ラップをせずにレンジ(600W)で１～１分半位加熱して水を切る。
-
4
ご飯とカレーをよそって、温泉玉子をそーっと乗せて、出来上がり☆
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- 料理名
- カレーライス。
ミルク白うさぎ
家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。
食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。
つくレポのお返事、忙しい時はスタンプになってしまいますがいつも嬉しく読ませて頂いています(*´-`)
美味しい物を食べるのは心の栄養！みんな笑顔でハッピーな食卓になりますように♡
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とろける玉子が、食欲をそそります。