ぜんまいと糸こんにゃくの煮物☆ レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
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1
ぜんまいは水で洗い、沸騰したお湯で軽くゆがく。ザルにあげて粗熱が取れたら４ｃｍ幅に切る。
糸コンも沸騰したお湯でゆがいて、粗熱が取れたら食べやすい長さに切る。
油揚げは５mm幅。
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2
鍋に、ぜんまい、糸コン、油揚げ、水、ほんだしを入れて火にかける。
沸騰したら☆を入れて、中弱火で、汁が半分１/３位になる位まで煮る。
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3
火を止めて、そのまま冷まして粗熱を取ったら出来上がり。
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- 料理名
- ぜんまいの煮物。
ミルク白うさぎ
家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。
食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。
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AKI-HARUとENOA2013/04/30 22:16
ぜんまいをいただいたので、初めて使いました。
とても美味しかったデス！ありがとうございました♪また作りたいです♪
レシピへのコメント
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一日経つと味がしみて、さらに旨みが増します。
冷蔵庫に入れて２～３日持つので、たくさん作っても◎。