イタリア風キャベツの温かいサラダ レシピ・作り方
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味付けはアンチョビの塩味で付ける。昆布茶の代用は塩。ドライトマトを使用する場合はドライトマトが浸かってるオイルも入れると更に美味しくなります。
材料（4人分）
作り方
- 1 キャベツは厚めの千切り、玉ねぎはスライス、ミニトマトは半分にカットする。ドライトマトの場合はみじん切り
- 2 鍋にオリーブ油をひいて、キャベツと玉ねぎを炒め、水を100cc入れトマト、アンチョビ、昆布茶、胡椒を入れて蒸し焼き。
- 3 キャベツがしなしなになり、味見して美味しかったら出来上がりです。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- イタリア風キャベツの温かいサラダ
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ササツキ2011/12/22 20:11
アンチョビとトマトがキャベツによく合っていて美味しかったです。
パスタに絡めても良さそうなので、次回そうしてみようと思いますｖ
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