鮭とかぼちゃのマカロニグラタン レシピ・作り方

鮭とかぼちゃのマカロニグラタン
  • 約30分
  • 300円前後
まーちむ
まーちむ
寒くなると出番が多くなる料理。息子も大好きです。たまには鮭で作るのも美味しいです。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 マカロニは表示どおりに茹でる。鮭は皮と骨をとりお好みの大きさに切り、玉ねぎは薄切り、かぼちゃは薄切りにしてレンジで3分ほど加熱して柔らかくしておく。
  2. 2 フライパンに油大さじ1をひき、鮭を両面こんがり焼いたら皿にとる。フライパンをキッチンペーパーでふいてから(少し油が残るくらい)玉ねぎを炒める。
  3. 3 玉ねぎが炒まったら、薄力粉大さじ3とバター20gを入れよく混ぜる。牛乳500ccを入れダマにならないようによくまぜる。コンソメ、塩・こしょうで味を整え、とろみがでるまで混ぜる。
  4. 4 茹でたマカロニを加え混ぜる。鮭、かぼちゃを入れ軽く混ぜたら出来上がり。
  5. 5 器に盛り、お好みのチーズをお好みの量かけて、オーブントースターで10~15分加熱したら出来上がり。アツアツをどうぞ。

きっかけ

かぼちゃがたくさぁんあったので作りました。

おいしくなるコツ

このやり方で小麦粉がダマにならにですが、先に牛乳と混ぜておいてもいいと思います。

  • レシピID:1330002596
  • 公開日:2011/09/03
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グラタン ホワイトソース かぼちゃ
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つくったよレポート(2件)

  • momo17854
    momo17854
    2013/03/10 17:14
    鮭とかぼちゃのマカロニグラタン
    お腹大満足の簡単レシピ、美味しかったです! ブロッコリーも追加しました。
  • noono♪
    noono♪
    2011/12/16 23:37
    鮭とかぼちゃのマカロニグラタン
    かぼちゃの甘みと鮭、いいコンビ!
    簡単グラタン、美味しかったです♡

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