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鮭とかぼちゃのマカロニグラタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鮭とかぼちゃのマカロニグラタン
  • 300円前後

寒くなると出番が多くなる料理。息子も大好きです。たまには鮭で作るのも美味しいです。

作り方

  • 1

    マカロニは表示どおりに茹でる。鮭は皮と骨をとりお好みの大きさに切り、玉ねぎは薄切り、かぼちゃは薄切りにしてレンジで3分ほど加熱して柔らかくしておく。

  • 2

    フライパンに油大さじ1をひき、鮭を両面こんがり焼いたら皿にとる。フライパンをキッチンペーパーでふいてから(少し油が残るくらい)玉ねぎを炒める。

  • 3

    玉ねぎが炒まったら、薄力粉大さじ3とバター20gを入れよく混ぜる。牛乳500ccを入れダマにならないようによくまぜる。コンソメ、塩・こしょうで味を整え、とろみがでるまで混ぜる。

  • 4

    茹でたマカロニを加え混ぜる。鮭、かぼちゃを入れ軽く混ぜたら出来上がり。

  • 5

    器に盛り、お好みのチーズをお好みの量かけて、オーブントースターで10~15分加熱したら出来上がり。アツアツをどうぞ。

きっかけ

かぼちゃがたくさぁんあったので作りました。

おいしくなるコツ

このやり方で小麦粉がダマにならにですが、先に牛乳と混ぜておいてもいいと思います。

レシピID: 1330002596

公開日:2011.09.03

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2013.03.10

    お腹大満足の簡単レシピ、美味しかったです! ブロッコリーも追加しました。

    レポ&作っていただきありがとうございました。とっても美味しそうです♪

    お返事を見る

  • 2011.12.16

    かぼちゃの甘みと鮭、いいコンビ!
    簡単グラタン、美味しかったです♡

    レポ&作っていただきありがとうございます。とっても美味しそうです。いいコンビでよかったです。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
鮭とかぼちゃのマカロニグラタン
料理用途
普段の料理 おもてなし

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