おくらの塩きんぴら レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 おくらは塩をふって板ずりしてから洗って、8ミリくらいの斜め切りにする。
- 2 温めたフライパンにごま油をひき、おくらを入れ炒める。少ししんなりしたら、塩ふたつまみを入れて味わなじませたは、出来上がり。お皿に盛りごまをたっぷりかけてください。
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- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- おくらの塩きんぴら
まーちむ
食べ盛り中学生の息子と好き嫌いが多い娘と旦那と４人暮らしのごはんです。なるべく節約とヘルシーを心がけています。みんなが食べれるメニューを毎日考えるのは大変。なんとか試行錯誤しています。お菓子とパンつくりが好きです。調味料は塩・味噌・しょうゆは減塩を、さとうは甜菜糖を使用しています。出来るだけ国産の物を使って、旬の野菜は旦那の実家の畑より貰っています。自分のメモ代わりにもなれればと・・・作成します。
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