糸こんにゃくでチャプチェ レシピ・作り方

糸こんにゃくでチャプチェ
  • 約15分
  • 300円前後
まーちむ
まーちむ
少しカロリーを気にして、糸こんにゃくで作ってみました。野菜もモリモリ食べれます。

材料(2人分)

  • 糸こんにゃく 1袋
  • 豚肉 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/4本
  • ピーマン 2個
  • 椎茸 2個
  • ☆ だしの素 小さじ1
  • ☆ 砂糖 小さじ1
  • ☆ しょう油 小さじ2
  • ☆ オイスターソース 小さじ1
  • ☆ おろしにんにく 1片
  • ☆ 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1 豚肉は細切りに、玉ねぎ・椎茸・にんじん・ピーマンは千切りにする。☆の調味料を合わせておく。
  2. 2 糸こんやくは1分間お湯でゆでて、食べやすい大きさに切っておく。
  3. 3 フライパンを熱し、分量外のごま油をひいて、豚肉を炒め少し火が通ったら、玉ねぎを→にんじん→ピーマン→椎茸の順に野菜も入れ炒める。
  4. 4 充分に水気をきった糸こんにゃくを入れ、水気が飛ぶ(パチパチ聞こえるくらい)まで炒める。
  5. 5 ☆の調味料を入れ、味が馴染んだら出来上がり。

きっかけ

ダイエットメニューに作りました。

おいしくなるコツ

糸こんにゃくは水気が飛ぶくらいまで炒めて下さい。

  • レシピID:1330002343
  • 公開日:2011/07/19

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カテゴリ
しらたき糸こんにゃく
関連キーワード
チャプチェ ダイエット 糸こんにゃく 野菜炒め
料理名
糸こんにゃくでチャプチェ
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つくったよレポート(36件)

  • もうええわ
    もうええわ
    2021/01/06 20:00
    糸こんにゃくでチャプチェ
    美味しくて家族にも大好評でした。
    また作ります。
  • れしぴみー
    れしぴみー
    2020/11/09 13:06
    糸こんにゃくでチャプチェ
    豚肉をちくわにしていただきました。
    美味しい(*≧∀≦*)
  • ようくろ
    ようくろ
    2020/10/05 21:37
    糸こんにゃくでチャプチェ
    ヘルシーなのに、ボリュームもあって美味しかったです!
  • Ele28
    Ele28
    2020/06/29 14:57
    糸こんにゃくでチャプチェ
    肉豆腐の残りの糸こんにゃくが、美味しく消費出来ました。だしが効いて、少し和風のチャプチェですね。

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