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HMは使わないパンケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 薄力粉

    100g

  • 砂糖

    20g

  • ベーキングパウダー

    小さじ1

  • 牛乳

    100cc

  • 1個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
HMは使わないパンケーキ
  • 300円前後

国産の薄力粉で作りたかったので、HMは使いませんでした。

作り方

  • 1

    薄力粉100gとBP小さじ1と砂糖20gをボールに入れ、泡だて器でよく混ぜる。
    溶いた卵と牛乳を入れ、混ぜる。少しだまが残るくらいで、まぜすぎないようにする。

  • 2

    テフロンのフライパンを熱し(油はひかないで)、布巾の上にフライパンをのせ、生地を流し込む。

  • 3

    火にかけて、プツプツが多くなってきたら、ひっくり返す。(火加減は中火と弱火の間くらい)

  • 4

    ひっくり返して両面も焼く。返した面は、焼き時間短めで大丈夫です。

きっかけ

おうちにHMがなかったので、レシピ本から探して作りました。甘さは控えめにしました。

おいしくなるコツ

生地を混ぜすぎないのがコツです。

レシピID: 1330002305

公開日:2011.07.11

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料理名
HMは使わないパンケーキ
料理用途
普段の料理

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