ひんやりあっさり＠山芋とオクラの冷汁 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- オクラ １０本
- 山芋 １００ｇくらい
- 水 ３００ｃｃ
- 白だし（orめんつゆ） 大さじ１～２
作り方
-
1
オクラは２分ほど塩ゆでする。
（１０本のうち１本は飾り用に１ｃｍ幅に切っておく） -
2
ミキサーに材料を全部いれ、よく撹拌する。
（白だしは、まず大さじ１入れて味をみて好みで追加してください） - 3 よく冷やしたあと、器に盛り、飾り用オクラを飾る
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- カテゴリ
- 和風スープ
- 料理名
- 山芋とオクラの冷汁
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