ゴーヤを簡単保存☆これでいつでも使える!! レシピ・作り方

ゴーヤを簡単保存☆これでいつでも使える!!
  • 5分以内
  • 100円以下
*maista*
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一度にたくさん収穫したり手に入った時、塩もみ等処理してから冷凍する方法もありますが、量が多いとそれも面倒だし、簡単にそのまま冷凍しちゃいましょう!!

材料(1人分)

作り方

  1. 1 生のゴーヤを縦半分に切り、スプーンで種とわたを取り出す。
    さらにそれぞれ縦に切った後、好みの厚さにスライスする。
  2. 2 冷凍保存用のジッパー袋にそのまま入れて、冷凍庫へ!
  3. 3 使いたい時は、解凍後塩をまぶして少し置き、水でさらせば苦味が抜けます☆
    サラダやチャンプルーに活用しましょう♪

きっかけ

使い切れなかったゴーヤを保存しておきたくて☆

おいしくなるコツ

難しいことはありません!新鮮なうちに簡単に冷凍保存しちゃいましょう! 苦味が苦手な方は、なるべく薄くスライスするといいです☆ 私は、ゴーヤは苦味もおいしさのうち!だと思っているので、かなり厚めにスライスしちゃいます(^-^*)

  • レシピID:1330001572
  • 公開日:2011/05/01
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ゴーヤ
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ゴーヤ 簡単 保存 冷凍
料理名
ゴーヤの保存
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つくったよレポート(32件)

  • さんにいろっく
    さんにいろっく
    2022/09/09 11:19
    ゴーヤを簡単保存☆これでいつでも使える!!
    参考にさせて頂きました(^^)
    家庭菜園でとれたゴーヤが沢山あったので冷凍に出来て良かったです。
  • パンポンポン
    パンポンポン
    2022/08/04 10:43
    ゴーヤを簡単保存☆これでいつでも使える!!
    新鮮なゴーヤをたくさんいただきました。これでいつでもゴーヤをいただく事ができます。ありがとうございました。
  • haruno
    haruno
    2021/10/31 11:45
    ゴーヤを簡単保存☆これでいつでも使える!!
    本当に便利に使えますね。ありがとうございました。
  • おにぎり太郎
    おにぎり太郎
    2021/10/03 20:08
    ゴーヤを簡単保存☆これでいつでも使える!!
    そのまま冷凍できて簡単で良いですね!
    レシピありがとうございます^ ^

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • *maista*
    *maista*
    2012.03.15 20:58

    手作り大好き★さくらさん、こんばんわ☆
    素敵なブログに紹介して下さり光栄ですっ(*^-^)/
    わざわざお知らせもいただきありがとうございました♪

  • こんにちは(*^_^*)先日つくれぽいたしましたさくらです★
    皆にも知ってもらいたいと思い
    ブログでもこちらの 保存法について紹介させてただきましたので
    お知らせにコメントさせていただきました。
    ありがとうございました。

    http://ameblo.jp/koikenoku3/entry-11193335646.html

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