お祝い☆お弁当にも！手軽にもっちもっち赤飯 レシピ・作り方
材料（3合人分）
- もち米 3合
- 小豆 1/2～１カップ
- 水 ３カップ
作り方
- 1 小豆を水で洗い、多めの水を入れた鍋に入れ、強めの火にかけ沸騰させ２分ほどしたらなべの湯を捨てる（ゆでこぼし）
- 2 鍋に①の小豆と水３カップをいれ火にかける。沸騰後弱火にして１５分煮る。火を止め１５分ほどそのままほっておく。
-
3
炊飯器に研いだもち米と②の小豆をいれる。
普通の水加減より少し少なめの水位（２、５合位）まで②のゆで汁をいれて、即炊飯のスイッチポン！ - 4 炊きあがりあと１０分ほど蒸らせば完成！！
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- カテゴリ
- もち米
- 料理名
- 赤飯
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