少ない油deやわらかとんかつ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ぶたにく（安いトンカツ肉でOK） 2人分
- 塩・胡椒 少々
- 小麦粉 適宜
- パン粉 適宜
- 卵 １個
- キャベツなど添え野菜 適宜
- サラダ油 肉が半分浸かる位の量 適宜
作り方
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1
豚肉に塩胡椒をして少しおき、
包丁の背でまんべんなく叩きます。薄く伸びる位にして手で寄せて成型し元に戻します。 - 2 小麦粉をつけて余分な粉を落とし、卵→パン粉を順につけます。
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3
少な目の油を熱して
裏表、ひっくり返して
揚げ焼きにします。
少ない油でもサックサクに揚がります。
きつね色になったら出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- トンカツ
ばれりーなまま
みなさん つくレポありがとうございます★ 承認は早いですｖ(^^)ｖ
我が家の子供たちはまだ小さいので、基本的に手抜き料理…
いや簡単料理が多いです(^^;)
お菓子作りは娘がやりたがるのでよく作っています♪
子供と作れる簡単レシピが多いので参考にして頂けたら嬉しいです(^-^)/★
ちなみに我が家のＨＢはパナソニックのBM-104です♪
夏場は水は冷水で量も気持ち少な目にして下さいね！
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