残り野菜を有効活用！ スパム入り野菜スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパム（切れ端部分） 少々
- ニンニク 1かけ
- タマネギ 1個
- ニンジン 半分
- キャベツ 3～4枚
- 固形スープの素 1個
- 黒コショウ 少々
- しょうゆ、または塩（味の調整用） 少々
作り方
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1
鍋に適量の水を入れ、固形スープの素とニンニク一かけを加えて中火に掛ける。
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2
タマネギは1～2ミリ幅にスライス、ニンジンも1～2ミリ幅の短冊切りにする。
１のスープが沸いてきたら、まずタマネギを入れ、それがしんなりしたところでニンジンを入れる。
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3
キャベツはざく切りにし、芯の部分と葉の部分とに分ける。
まず芯の部分から２の鍋に入れ、火が通った頃合いで葉の部分を入れる。
葉を入れたら黒コショウを振り、弱火にして煮込む。
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4
スパムは両端のカーブがある部分を使う。
ここを1センチ角のブロックにし、キャベツに火が通りかかってきたところで３の鍋に入れる。
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5
スパムを入れたらしばらく煮込み、全体に火が通ったら味を見て塩、またはしょうゆを入れて味を調える。
これで火を落としてできあがり～(^^)
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- カテゴリ
- その他のスープ
- 料理名
- 野菜スープ
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みえ仔2013/11/01 20:25
ハーフサイズ1缶使って、お鍋たっぷりに作りました。スープにも使えるんですね！料理の幅が広がりました。感謝☆
レシピへのコメント
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他にもコンビーフなどを利用することもできますよ(^^)