豚肉入りあさりの白ワイン蒸しでワインのお供に レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 あさりは砂抜き、豚肉に塩・こしょう、ニンニクはお好みで切ってください（我が家はニンニクが少々苦手のため匂いのみ料理に使用します）
- 2 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、匂いがしてきたら豚肉を焼きます
- 3 豚肉に焼き色がついたらあさりと白ワインを入れて蓋をします
- 4 あさりが開いたら出来上がりです 塩・こしょうで味を整えてあさつきで色見を添えます
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関連情報
- カテゴリ
- あさり
- 料理名
- 豚肉入りあさりの酒蒸し
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ｍichi＆Beni 00182011/10/14 23:20
ずっと作りたいな～と思っていました。
ワインがなくてお酒で作りましたが、おいしかった～。
それにとっても簡単で豪華。
お料理が苦手な私でもばっちりでした。
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