牡蠣ときのこのバターいため レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 牡蠣を塩水で洗い、よく水気をふき取り、塩コショウで味付けし、片栗粉をまぶしておく。
- 2 スライスしたにんにくとバターをフライパンにいれ、にんにくの香りが出てきたら牡蠣を入れる。
- 3 牡蠣に火が通ったらシメジを加え、しんなりするまでいためる。しんなりしたら醤油を加え香ばしくいためる。
- 4 斜めに細く切ったねぎを最後に加え、フライパンをあおれば完成。
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シンプルだけどおいしいので、ぜひどうぞ。