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たらとトマトのスパゲティ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
たらとトマトのスパゲティ

具がたっぷりで、おいしいです☆

作り方

  • 1

    たらは、一口サイズに切り、塩こしょうをふり、小麦粉をまぶす。
    にんにく・玉ねぎはみじん切り、しめじは石づきをとりほぐしておく。

  • 2

    フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、たらを表面がきつね色になるまでこんがりと焼き、取り出しておく。

  • 3

    たらを炒めた後のフライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、みじん切りにしたにんにくを炒め、香りがたったら、玉ねぎ・しめじも炒める。

  • 4

    しんなりしたら、トマト缶、水2分の1カップ、コンソメキューブ2個を加えて煮詰める。
    スパゲッティをこの間にゆでておく。

  • 5

    キューブが溶けたら、取り出しておいたたらも入れ、さっと煮る。

  • 6

    ゆでたスパゲティをフライパンに入れ、ソースとよく絡める。お好みで塩を加え、味をととのえてできあがり!!

きっかけ

たらのおいしい食べ方はないかな~と思って、トマトスパゲティに入れたら、とてもよく合いました。材料費も安く済むので経済的です。家の定番レシピです☆

おいしくなるコツ

煮込む時に、ローリエを入れるとよりおいしいです。
しめじをエリンギやまいたけに変えたり、粉チーズやバジルをかけたりしても、一味違って美味しいと思います☆

レシピID: 1330000215

公開日:2010.11.26

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たらとトマトのスパゲティ

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