たらとトマトのスパゲティ レシピ・作り方

たらとトマトのスパゲティ
みふちゃん4997
みふちゃん4997
具がたっぷりで、おいしいです☆

材料(2人分)

作り方

  1. 1 たらは、一口サイズに切り、塩こしょうをふり、小麦粉をまぶす。
    にんにく・玉ねぎはみじん切り、しめじは石づきをとりほぐしておく。
  2. 2 フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、たらを表面がきつね色になるまでこんがりと焼き、取り出しておく。
  3. 3 たらを炒めた後のフライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、みじん切りにしたにんにくを炒め、香りがたったら、玉ねぎ・しめじも炒める。
  4. 4 しんなりしたら、トマト缶、水2分の1カップ、コンソメキューブ2個を加えて煮詰める。
    スパゲッティをこの間にゆでておく。
  5. 5 キューブが溶けたら、取り出しておいたたらも入れ、さっと煮る。
  6. 6 ゆでたスパゲティをフライパンに入れ、ソースとよく絡める。お好みで塩を加え、味をととのえてできあがり!!

きっかけ

たらのおいしい食べ方はないかな~と思って、トマトスパゲティに入れたら、とてもよく合いました。材料費も安く済むので経済的です。家の定番レシピです☆

おいしくなるコツ

煮込む時に、ローリエを入れるとよりおいしいです。 しめじをエリンギやまいたけに変えたり、粉チーズやバジルをかけたりしても、一味違って美味しいと思います☆

  • レシピID:1330000215
  • 公開日:2010/11/26
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カテゴリ
トマト系パスタ
料理名
たらとトマトのスパゲティ
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