白玉粉でいちご大福 レシピ・作り方
材料（－（10個）人分）
作り方
- 1 いちごは洗ってへたを取り、水気を拭いておく。白あんを10等分し、いちごを包んで丸めておく。
- 2 耐熱容器に白玉粉を入れ、水を少しずつ加えて溶かす。砂糖を入れてかき混ぜる。
- 3 ラップをかけて電子レンジ（600W）で2分加熱する。取り出して、ゴムベラでよく混ぜて粘りを出す。
- 4 再度ラップをして、レンジで1分→混ぜる→レンジで1分→混ぜる。レンジ途中、表面が膨らんできたら、そこでストップして、よく混ぜる。
- 5 片栗粉を敷いた上に、熱いうちに4を取り出して、手にも片栗粉をつけてから10等分にちぎって、1を包み丸める。
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関連情報
- カテゴリ
- お餅
- 料理名
- 白玉粉でいちご大福
seer1118
広告代理店勤務の28歳。
5歳年上のダンナと、4歳＆1歳の息子がいます。
仕事に家事に子育てに・・・時間がない中でも、おいしいご飯を食べたい！
家族にも喜んでもらいたい！
そんな気持ちで作る、手軽で簡単、おいしいレシピをご紹介します。
パンやお菓子作りもだーいすき！
ママのお料理が一番おいしいって言ってもらえるのが目標です☆
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きび砂糖で作ったので、なんか黄色い仕上がりになっちゃいました