タピオカでんぷんで★わらびもち レシピ・作り方
材料（4人分）
- タピオカでんぷん 100ｇ
- 水 400ｃｃ
- 砂糖 30ｇ
- ★きな粉 大さじ4
- ★砂糖 大さじ2
- あんこ（お好みで） 適宜
作り方
- 1 小鍋に水･砂糖･タピオカでんぷんを入れ、木べらで混ぜ合わせてから中火にかける。
- 2 手を休めずに混ぜ続けると、だんだん透明になってドロッとしてくる。(アルファ化)全体が均一に透明になるまで加熱する。
- 3 バットなどに移して、荒熱が取れるまで冷ます。
-
4
ポリ袋などに★をあわせる。手に水をつけて、もちをちぎり取って袋に入れ、きな粉をまぶす。そのあと、袋のまま冷蔵庫でよーく冷やしてね。
- 5 お好みで粒あんをトッピングしたり、はちみつや抹茶、黒蜜などをかけてめしあがれ☆
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関連情報
- カテゴリ
- その他の和菓子
- 料理名
- わらびもち
seer1118
広告代理店勤務の28歳。
5歳年上のダンナと、4歳＆1歳の息子がいます。
仕事に家事に子育てに・・・時間がない中でも、おいしいご飯を食べたい！
家族にも喜んでもらいたい！
そんな気持ちで作る、手軽で簡単、おいしいレシピをご紹介します。
パンやお菓子作りもだーいすき！
ママのお料理が一番おいしいって言ってもらえるのが目標です☆
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